黑枸杞是一種保健及藥用價值極高,但又非常稀少且不易採摘的原生態高檔滋補佳品,有一些不法商家用與黑枸杞十分相似,但價值明顯不如黑枸杞的其他產品來魚目混珠欺騙消費者,教你如何辨認黑枸杞黑枸杞富含的花青素是藍莓是三倍,花青素使用自來水浸泡淡藍色,純淨水呈紫色,但隨著浸泡時間增長,區別會慢慢减少,瓣開黑枸杞發現內部也是一樣的顏色,染色是沒辦法做到的,這個很好的證明了黑枸杞是自然本色。
教你如何辨認黑枸杞想要辨別黑枸杞的真假可以先用眼睛看,真正的黑枸杞外形是一個扁扁的橢圓,它的軸向短,徑向長,而且黑枸杞的果實裡面還有很多小種子,如果從外形分辨不出來黑枸杞的真假,我們還可以扒開黑枸杞,看看它的果實中是一粒粒的小種子,還是只有一個大種子,如果黑枸杞裡面是很多粒小種子,則證明它是真正的黑枸杞。